Organic Rice Syrup

Published on 6/05/24

The sweetener I use by default, always. With fructose and sorbitol intolerance, and limited options, this sweetener has saved me on more than one occasion. It has a rich caramel flavor, it provides moisture to the cakes and the best thing is that it caramelizes (unlike glucose or dextrose which costs much more, with this one, it is a matter of leaving it in the pan to dehydrate a little and it is an incredible caramel for flan. It also caramelizes great painted on puff pastry. I like it more than others because I notice it has more flavor, more toasted than others. Oh, and I also use it as a substitute for honey, since it has a similar texture. They do not have the same properties, it is a good honey trompe l'oeil.

El endulzante que uso por defecto, siempre. Con intolerancia a la fructosa y sorbitol, y con opciones limitadas, este endulzante me ha salvado en mas de una ocasión. Tiene un sabor rico acaramelado, aporta humedad a los bizcochos y lo mejor es que se carameliza (a diferencia de la glucosa o la dextrosa que cuesta mucho mas, con este, es cuestion de dejarlo en la sarten a que se deshidrate un poco y queda un caramelo para flan increible. También carameliza genial pintado encima de hojaldre. Me gusta mas que otros porque le noto mas sabor, mas tostado que otros. Ah! Y también lo uso como sustituto de la miel, al tener una textura similar pese a que no tienen las mismas propiedades, es un buen trampantojo de miel.

Published on 16/02/24

It's very good

Está buenísimo

Published on 10/06/23

The healthiest thing to sweeten anything and you can also make caramel, bathe it with nuts over low heat... you'll see it's like a guirlache

Lo más saludable para endulzar cualquier cosa y además puedes hacer caramelo bañarlo con los frutos secos a bajo fuego … ya verás es como un guirlache

Published on 10/09/23

They have changed the packaging, label, but also the color, which I don't know why. Good, it's the same.

Han cambiado el envase, etiqueta, pero también el color, que no se a que es debido. Buena esta igual.

Published on 29/05/23

My favorite rice syrup. I have been buying it for years because I am intolerant to fructose and sorbitol and it is my trusted sweetener. Caramelizes great and sweetens a little less than sugar but more than enough! I also use it as a substitute for honey.

Mi sirope de arroz favorito, Llevo años comprandolo por intolerante a la fructosa y sorbitol y es mi endulzante de confianza. Carameliza genial y endulza algo menos que el azucar pero mas que suficiente! Lo uso también como sustituto de la miel.